رغم تعاقب الأزمات، يبقى اللبناني مصراً على الحياة، رافضاً الإستسلام للواقع، وهو يجسد هذا الإصرار دائماً بمبادرات تنبض بالنشاط والإنتاج ، رسالة صمود بأن إرادة البقاء أقوى من كل التحديات. فكل مشروع يفتتح، وكل فرصة عمل تُخلق، هما تأكيد على أن وطناً فيه انسان بهذه العزيمة في مواجهة الأزمات، قادر على تجاوزها والنهوض من جديد .
فقد شهدت مدينة صيدا حدثاً تجارياً وسياحياً تمثل بافتتاح " فرن أبو كريم " للمخبوزات والمعجنات على أنواعها، في شارع رياض الصلح مقابل جامع الزعتري. 
و" فرن أبو كريم"، إسم يختصر إرثاً طويلاً من الثقة واللقمة الطيبة المرتبطة بمؤسس سلسلة مطاعم "سناك البابا" الشهير في مدينة صيدا الحاج الهام البابا.
فهناك أسماء لا تحتاج إلى بريق مصطنع لتجذبك، بل يكفي أن تُنطق لتشعر بألفة المكان ودفء الإستقبال. و"فرن أبو كريم" يحمل سر تلك المؤانسة؛ فهو ليس مجرد وجهة جديدة للمعجنات والبيتزا في صيدا، بل هو امتداد لشهرة وتاريخ عائلة ارتبط اسمها عبر الأجيال بعالم المأكولات السريعة والسناك الشهي، اسم يُراكم سنوات من الثقة بجودة ما يقدمه، واليوم يضيف اليها مخبوزات تحاكي هذا التراث بطعم متجدد.
وبمناسبة افتتاح هذا المشروع، أقام الحاج الهام البابا حفل استقبال شارك فيه فاعليات وشخصيات صيداوية، فحضر مهنئاً: نائب رئيس تيار المستقبل ورئيسة مؤسسة الحريري السيدة بهية الحريري، والنائب الدكتور أسامة سعد، والنائب الدكتور عبد الرحمن البزري، ورئيس بلدية صيدا المهندس مصطفى حجازي، ومنسق عام "المستقبل" في صيدا والجنوب الأستاذ مازن حشيشو، والسفير عبد المولى الصلح ، ونائب رئيس جمعية تجار صيدا وضواحيها الحاج حسن فضل صالح ، وامين المال في الجمعية السيد محمود حجازي ، وعضو المجلس البلدي ورئيس "مجموعة معطي غروب" السيد عامر معطي، والمختار محمد بعاصيري ، كما حضر الفنانون "مازن المعضم وموفق وحكم الحكيم وزاهر البابا" وأعضاء الهيئة الإدارية لـ"رابطة آل البابا"، حيث تمنوا للحاج إلهام التوفيق، وشاركوا الرواد والضيوف تذوق ما يعده ويخبزه " فرن أبو كريم " من أنواع المناقيش والبيتزا واللحم بعجين والسفيحة بعلبلكية وغيرها .